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民生物資大漲價，糖價昨（4）日每公斤上漲0.1元達到26.8元，創下近30年新高，台糖預告，還會繼續漲。鮮乳價將在中旬起大漲約10%；麵粉價也蠢蠢欲動，漲幅上看10%。麵粉與砂糖價格大漲，食品業將首當其衝。

即將進入傳統的春節旺季，麵粉與砂糖都是糕餅、糖果業者的主要原料，直接對價格形成上漲的壓力。國內蛋捲第一品牌喜年來總經理吳柏成表示，現在年終獎金看來很豐厚的只有科技業跟金融業，一般民眾還是苦哈哈，漲價對於買氣的殺傷力很大，業者只好自行吸收。

糕餅業者表示，目前民間糖商的報價，砂糖每公斤已漲到28.5元，比台糖高出1.7元。若用糖來自進口商，成本壓力更沈重。

業者表示，漲價主要是成本推升所致。台糖砂糖事業部分析，國際糖價在上周四封關日時，每英磅離岸價格（FOB）價格約26.95美分，創35年來新高，換算成完稅後的進口糖價，每公斤約新台幣30元。台糖肩負平抑國內物價的使命，儘量自行吸收，這是國內糖價漲幅相對落後的原因。

國際糖協預估，今年全球砂糖缺口達720萬公噸，推估今年7月以前，國際糖價應會維持多頭走勢，加上基金炒作，更加擴大波動幅度，屆時台糖必須逐步反映成本，不排除國內糖價每公斤可能突破30元，創下民國70年2月以來新高。

包括超商、量販店等業者近期接到鮮乳業者最新的報價，據了解，平均漲幅約10%。漲價主要是受到農委會核定的冬季收乳價格每公升上漲1.65元所致，並追溯至去年12月1日，味全、統一、光泉等三大鮮乳業者，成本至少增加6%以上，業者轉向消費端反映成本，加上通路費用也喊漲，導致整體漲幅擴大。

酪農戶對於漲價也有話說，強調在瓦斯、牧草、營養添加品等價格走揚下，已造成酪農戶的整體畜養成本提升。